گوشت فرا ارگانیک مرغ NBS راهبردی نوین در کنترل و مدیریت وزن

امروزه تولید غذاهای عملکردی به عنوان یکی از راهکارهای مقابله با چالش های جهانی سلامت از جمله چاقی و اختلالات متابولیک مطرح است. گوشت مرغ پرورشیافته با سوپرفود NBS، با تغییر در پروفایل متابولیتی و ریزمغذی ها، پتانسیل تبدیل شدن به یک ماده غذایی عملکردی را داراست. شواهد اولیه نشان می دهد که این محصول می تواند از طریق مکانیسم های مختلفی از جمله تعدیل محور روده-مغز، تنظیم هورمون های اشتها و تأثیر بر میکروبیوم روده، در کنترل اشتها و پیشگیری از چاقی نقش داشته باشد.